Mad med fokus på fællesskab
Platformens Folkekøkken er hjertet af Platformen, hvor mennesker mødes omkring maden. Her kan du bestille bord til frokost tirsdage, onsdage og torsdage og du kan tage hele familien med til fællesspisning hver anden torsdag. Både menuen og menneskene varierer, så du vil få en unik oplevelse hver gang, du besøger vores folkekøkken. Til gengæld kan vi garantere god mad, godt værtskab og højt humør.
I køkkenet møder du:
Hassan Chouki, uddannet kok, der bl.a. har arbejdet på Hermitage Kursuscenter, Hotel Britannia og Esbjerg Park. Hassan står for den daglige drift af køkkenet i samarbejde med Tina. Tina Hunderup er uddannet køkkenleder, og har senest arbejdet som køkkenassistent ved AMU-centret i Ribe. Julie Kringhøj er køkkenmedhjælper, og indgår i den daglige drift.
Herunder kan du købe billetter til kommende frokoster og fællesspisninger. Vi glæder os til at se dig!
Fællesspisning
Torsdag d. 19. marts kl. 16.00-19.30. Quiz & spis
Quiz og fællesspisning, arrangeret af Træfpunkt Sædding.
Menu: Honningmarineret skinkesteg m. flødekartofler & salat m. kikærter.
Pris: 150 kr.
Læs mere og køb billet her (eksternt link)
Torsdag d. 16. april kl. 18.00-20.00: japansk tema
Menu: Ramen m. sprød kylling, dumplings & sunomono-salat.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Tirsdag d. 21. april kl. 17.00-19.30.
Fællesspisning i anledning af klimahandledagen.
Menu og billetlink følger.
Torsdag d. 23. april kl. 16.00-19.30. Quiz & spis
Quiz og fællesspisning, arrangeret af Træfpunkt Sædding.
Menu og billetlink følger.
Torsdag d. 28. maj kl. 18.00-20.00: kinesisk tema
Menu: Kung Pao Chicken m. kinasalat.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Torsdag d. 11. juni kl. 18.00-20.00: sydafrikansk tema
Menu: Bobtie m. ris & farverig salat.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Frokost
Der er åben for frokost tirsdage, onsdage og torsdage hver uge fra kl. 12.00-13.00 (lukket på helligdage). Drikkevarer købes ved ankomst. Pris for frokostbuffet: 99 kr. inkl. gebyr. Den kommende uges menu lægges op hver fredag.
Tirsdag d. 17. marts:
Sej m. bagte peberfrugter, tomater & sødekartofler, fennikelsuppe, dagens salat, hjertesalat m. ostecreme, dagens kage, hjemmelavet dressing & frisk, hjemmebagt brød.
Onsdag d. 18. marts:
Karbonader m. stuvede ærter & gulerødder, salat m. serranoskinke, dagens salat, ærteskudsalat, gammeldags æblekage, hjemmelavet dressing & frisk, hjemmebagt brød.
Torsdag d. 19. marts:
Honningmarineret skinkesteg m. flødekartofler, tunsalat, dagens salat, salat m. kikærter, ost m. frugt, hjemmelavet dressing & frisk, hjemmebagt brød.
