Mad med fokus på fællesskab
Platformens Folkekøkken er hjertet af Platformen, hvor mennesker mødes omkring maden. Her kan du bestille bord til frokost tirsdage, onsdage og torsdage og du kan tage hele familien med til fællesspisning hver anden torsdag. Både menuen og menneskene varierer, så du vil få en unik oplevelse hver gang, du besøger vores folkekøkken. Til gengæld kan vi garantere god mad, godt værtskab og højt humør.
I køkkenet møder du:
Hassan Chouki, uddannet kok, der bl.a. har arbejdet på Hermitage Kursuscenter, Hotel Britannia og Esbjerg Park. Hassan står for den daglige drift af køkkenet i samarbejde med Tina. Tina Hunderup er uddannet køkkenleder, og har senest arbejdet som køkkenassistent ved AMU-centret i Ribe. Julie Kringhøj er køkkenmedhjælper, og indgår i den daglige drift.
Kontakt:
E-mail: platformensfolkekoekken@gmail.com
Tlf: 92 82 93 83 (åben alle hverdage kl. 8-14)
Herunder kan du købe billetter til kommende frokoster og fællesspisninger. Vi glæder os til at se dig!
Fællesspisning
Torsdag d. 27. august kl. 17.00-20.00: udendørs langbordsmiddag med græsk tema
Menu: Græsk kylling, gyros m. ris, tzatziki & græsk salat m. feta, oliven, tomat, agurk & rødløg.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Torsdag d. 10. september kl. 18.00-20.00: italiensk tema
Menu: sicileansk caponata, ragú alla bolognese & blomkålsalat m. rosmarin & radisser.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Torsdag d. 24. september kl. 18.00-20.00: spansk tema
Menu: Spansk paella & salat m. spidskål & broccoli.
Priser: 99 kr. Børn 3-12 år: 49 kr. Børn 0-2 år: Gratis.
Køb billet her.
Frokost
Der er åben for frokost tirsdage, onsdage og torsdage hver uge fra kl. 12.00-13.00 (lukket på helligdage og i uge 28-32). Drikkevarer købes ved ankomst. Pris for frokostbuffet: 99 kr. inkl. gebyr. Den kommende uges menu lægges op hver fredag.
Frokostlukket uge 28 – 32.
