Fællesspisning: min bedste ret

Medbring din bedste ret med plantebaserede ingredienser. Der behøver ikke være med bælgfrugter -det kan også sagtens være en salat eller grøntkålsstuvning. 

Vi smager og hører om hinandens retter og hjælpes herefter med at skrive opskrifterne ned, så de senere kan indgå i Vores Spiselige Kvarters egen opskriftsamling med klimavenlig, sund mad. 

Der bliver lavet så meget dejligt mad i kvarteret, og her i de mørke vintermåneder er der ikke noget bedre end at nyde god mad og hinandens selskab. I Vores Spiselige Kvarter er vi godt i gang med at etablere haver rundt i området, men vi vil også gerne have mere fokus på velsmagende, klimavenligt sund mad. Det vil sige plantebaseret mad. Der er et hav af muligheder – både gamle danske retter med bælgfrugt, kål og andre vintergrøntsager, som er ved at gå i glemmebogen, og internationale retter med hjemmemalede krydderiblandinger.

Hvad er plantebaseret mad?

Plantebaseret mad er vegansk. Det vil sige, at der ikke må være æg, mælkeprodukter (smør, yoghurt mm), kød eller fisk i den ret, du medbringer.

Tilmelding

Alle over 18 år medbringer en ret til 2-3 personer, der kan sættes direkte på bordet eller i en ovn til opvarmning. Det er gratis at deltage, og alle er velkomne. Der kan købes vand og sodavand i Platformens Folkekøkken.

Tilmeld dig her.

Vi glæder os til at smage på en masse lækre retter!

Fællesspisningen er arrangeret af Det Internationale Kvarter, Vores Spiselige Kvarter og Platformens Folkekøkken.